Bologna Art HotelsTorna alla home

Gastronomia e corsi di cucina

Via Santa Margherita 7/2
40123 Bologna, Italy
Tel. +39 051 7457338
Fax +39 051 7457336
Email info@artravelpoint.it

26/11/2017 - 27/11/2017

Scuola di Cucina Uova e Farina
Alloggia nei Bologna Art Hotels!


SCUOLA DI CUCINA UOVA E FARINA
Scopri i segreti della cucina
bolognese tradizionale!

Vi propone diverse idee per conoscere la tradizione gastronomica
bolognese ed imparare a cucinare i nostri piatti tradizionali:

DIMOSTRAZIONE SFOGLIA TIRATA AL MATTARELLO

L’Ospite guarderà, in laboratorio, la sfoglina che esegue la
sfoglia tirata al mattarello e realizza pasta ripiena o semplice (Tagliatelle,
tortellini). Si potrà anche provare ad eseguire la pasta insieme alla Sfoglina
(con sfoglia già tirata)

La dimostrazione avrà una durata massima di 30” circa.

LEZIONE DI SFOGLIA.

Se l’Ospite lo desidera, avrà la possibilità, previo accordo su
giorni e tempi, di partecipare a lezioni di sfoglia della durata di 3 ore con
possibilità di degustazione finale di quanto prodotto:


I giornata: – preparazione impasto; – tiratura a mattarello con
realizzazione di pasta semplice (tagliatelle) e ripiena (tortellini)


II giornata: – Preparazione di impasti colorati; – Tiratura al
matarello  con approfondimento sull’utilizzo (es. Lasagna) ; garganelli;
strichetti

 DEGUSTAZIONE
SFOGLIA AL MATTARELLO

La degustazione comprende un primo piatto rigorosamente fatto a
mano nel ns. laboratorio + calice di vino della tenuta Montevecchio Isolani +
acqua + raviola (“to go”)

E’ possibile abbinare la degustazione anche dopo la dimostrazione
della sfoglia.

Servizi dei Bologna Art Hotels:

pernottamento
 
ricca
prima colazione a buffet

– uso di internet (collegamento wireless in tutte le camere)
– uso delle biciclette
Su
richiesta, sono disponibili i seguenti servizi:


transfer andata e ritorno dall’Aeroporto di Bologna
– tour della città sul City Red Bus
 
visite
guidate particolari
 (tour delle Torri, shopping, Gourmet tour, ecc.)
– lezione e degustazione di pasta fresca

Informazioni e prenotazioni:

Telefono +39 051 7457338– e-mail 
bolognarthotels@inbo.it
– Premere sul tasto PRENOTA e selezionare l’hotel e la tipologia di camera
desiderati.
 
Come
raggiungerci – Mappa della città

Vi aspettiamo a Bologna! Cordialmente, Carlo.

*Tariffa per notte in camera doppia classic presso Art Hotel
Orologio***S
La scelta di tipologie di camere o notti diverse muteranno la tariffa al
giorno.
Promozione soggetta a disponibilità del servizio offerto.

 

Organizzazione Tecnica Ospitalità a Bologna Incoming
Italy&D.M.C.

Bologna Art Hotels
Piazza Maggiore, 6 40124
Bologna - BO